Según algunos músicos e historiadores,salsa es un
nombre comercial dado a toda la música cubana en los años 1970. La salsa se
expandió a fines de los años 1970 y durante los 1980 y 1990. Nuevos
instrumentos, nuevos métodos y formas musicales (como canciones de Brasil) fueron
adaptados a la salsa. Nuevos estilos aparecieron como las canciones de amor de
la salsa romántica. Mientras tanto la salsa se convirtió en parte importante de
la escena musical de Cuba, Puerto Rico, Colombia, República Dominicana,
Venezuela, Panamá y lugares tan lejanos como Japón. Con la llegada del siglo
XXI, la salsa se ha convertido en una de las formas más importantes de la
música popular en el mundo.
La música salsa tiene una estructura determinada:
introducción, fase melódica, fase de ritmo o percusión llamada montuno, vuelta
a la fase melódica y final. Las exclamaciones se usan para anunciar cambios de
fase, especialmente en el montuno, que es la sección con mayor energía rítmica.